อาหารคีโต Sika Deer

บุกเป็นพืชหัวที่มีใยอาหาร Glucomannan สูงมาก มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำ ไม่มีกลูเตน จึงเป็นวัตถุดิบยอดนิยมสำหรับอาหารคีโต ใช้ทำเป็นเส้นหรือข้าวทดแทนได้

บุกแห้งไม่มีกลิ่นและรสชาติในตัว จึงสามารถรับรสจากเครื่องปรุงและซอสที่ใช้ร่วมได้เป็นอย่างดี เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มคล้ายเส้นหรือข้าวปกติ

ง่ายมาก แค่แช่หรือเติมน้ำร้อนประมาณ 3-5 นาที สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปใช้ในเมนูที่ต้องการได้เลย