ผัดไทยคีโต

วิธีทำผัดไทยคีโต

1. แช่เส้นบุกแห้ง Sika Deer ในน้ำร้อน 3-5 นาที สะเด็ดน้ำ พักไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และไซรัปหล่อฮังก๊วยเข้าด้วยกันเป็นซอสผัดไทย
3. ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมัน ผัดกุ้งจนสุก ตักออกพักไว้
4. ใส่เต้าหู้ผัดจนเหลือง ตอกไข่ลงไปคนให้สุก
5. ใส่เส้นบุก เทซอสผัดไทยลงไป ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ถั่วงอกและต้นหอม ผัดอีก 1 นาที
7. จัดจาน โรยถั่วลิสงบด พริกป่น เสิร์ฟกับมะนาว

เคล็ดลับ

• ปรับปริมาณไซรัปหรือซอสตามความชอบ
• เก็บในตู้เย็นได้ 1 วัน อุ่นก่อนทานใหม่