รายการแนะนำอาหารเย็นคีโต
1. ปลาแซลมอนย่างกับสลัดอะโวคาโด
วัตถุดิบ: ปลาแซลมอน, อะโวคาโด, ผักสลัด, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว
วิธีทำ: ย่างปลาแซลมอนจนสุก เสิร์ฟพร้อมสลัดอะโวคาโดและผักสด ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เป็นอาหารเย็นที่เบาและเต็มไปด้วยไขมันที่ดี
2. ไก่ย่างสมุนไพรกับผักย่าง
วัตถุดิบ: ไก่ (ส่วนน่องหรืออก), สมุนไพร, น้ำมันมะกอก, บล็อคโคลี่, แครอท
วิธีทำ: หมักไก่กับสมุนไพรและน้ำมันมะกอก แล้วย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมบล็อคโคลี่และแครอทย่าง เป็นเมนูที่โปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
3. สเต็กหมูกับเนยกระเทียม
วัตถุดิบ: สเต็กหมู, เนย, กระเทียม, ผักโขม
วิธีทำ: ย่างสเต็กหมูในกระทะจนสุก ใส่เนยและกระเทียมลงไปผัด เสิร์ฟพร้อมผักโขมผัดเนย
4. เนื้อวัวผัดน้ำมันหอยกับดอกกะหล่ำ
วัตถุดิบ: เนื้อวัว, น้ำมันหอย, กระเทียม, ดอกกะหล่ำ
วิธีทำ: ผัดเนื้อวัวกับกระเทียมและน้ำมันหอย ใส่ดอกกะหล่ำลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยพริกไทย เป็นเมนูที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง
5. พิซซ่าคีโต (แป้งดอกกะหล่ำ)
วัตถุดิบ: ดอกกะหล่ำ, ชีส, ซอสมะเขือเทศ, เนื้อสัตว์ต่างๆ
วิธีทำ: ใช้ดอกกะหล่ำแทนแป้งพิซซ่า โดยผสมกับชีสและไข่ นำไปอบจนสุก จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ชีส และเนื้อสัตว์ต่างๆ แล้วอบอีกครั้ง
6. ซุปครีมเห็ด
วัตถุดิบ: เห็ด, ครีมสด, เนย, กระเทียม
วิธีทำ: ผัดเห็ดกับเนยและกระเทียม จากนั้นใส่ครีมสดลงไปต้มจนสุก ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟเป็นซุปครีมที่หอมมันและอุดมด้วยไขมันดี
7. หมูสามชั้นตุ๋นกับไข่
วัตถุดิบ: หมูสามชั้น, ไข่, ซีอิ๊วขาว, กระเทียม
วิธีทำ: ตุ๋นหมูสามชั้นกับซีอิ๊วขาวและกระเทียมจนเนื้อนุ่ม ใส่ไข่ต้มลงไปตุ๋นต่อ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปและผัก
8. สลัดกุ้งกับน้ำมันมะกอกและอะโวคาโด
วัตถุดิบ: กุ้ง, อะโวคาโด, ผักสลัด, น้ำมันมะกอก
วิธีทำ: ลวกกุ้งให้สุก เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดและผักสลัด ราดด้วยน้ำมันมะกอก เป็นสลัดที่มีโปรตีนสูงและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
9. ไก่ทอดคีโตกับซอสมายองเนส
วัตถุดิบ: ปีกไก่, อัลมอนด์บด, มายองเนส, เครื่องปรุงรส
วิธีทำ: นำปีกไก่ชุบอัลมอนด์บดแล้วทอดในน้ำมันมะพร้าวจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนส
10. ไข่ตุ๋นคีโตกับกุ้ง
วัตถุดิบ: ไข่, กุ้ง, น้ำซุป, ต้นหอม
วิธีทำ: ตีไข่ผสมกับน้ำซุป นำไปตุ๋นจนเกือบสุก ใส่กุ้งและต้นหอมลงไปตุ๋นต่อจนสุก เป็นเมนูที่โปรตีนสูงและไขมันต่ำ
11. Keto Syrup กับเครปคีโต
วัตถุดิบ: แป้งอัลมอนด์, ไข่, Keto Syrup (ไซรัปไม่มีน้ำตาล)
วิธีทำ: ทำเครปโดยใช้แป้งอัลมอนด์และไข่ นำไปทอดให้เป็นแผ่นบางๆ เสิร์ฟพร้อม Keto Syrup เพื่อเพิ่มรสชาติหวานโดยไม่เพิ่มคาร์โบไฮเดรต