รายการแนะนำอาหารกลางวันคีโต
1. สลัดอกไก่ย่างกับอะโวคาโด
วัตถุดิบ: อกไก่, อะโวคาโด, ผักสลัด, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว
วิธีทำ: ย่างอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในจานพร้อมกับอะโวคาโดและผักสลัด ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
2. ข้าวดอกกะหล่ำกับแกงเขียวหวานไก่
วัตถุดิบ: ดอกกะหล่ำ, เนื้อไก่, น้ำพริกแกงเขียวหวาน, กะทิ
วิธีทำ: ใช้ดอกกะหล่ำหั่นเป็นชิ้นเล็กแทนข้าว ผัดในน้ำมันมะพร้าว จากนั้นทำแกงเขียวหวานโดยใช้กะทิและน้ำพริกแกงเขียวหวานใส่ไก่ ต้มจนสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวดอกกะหล่ำ
3. สเต็กเนื้อกับเนยและผักโขม
วัตถุดิบ: สเต็กเนื้อ, เนย, ผักโขม, กระเทียม
วิธีทำ: ย่างสเต็กเนื้อในกระทะจนได้ระดับที่ชอบ ใส่เนยและกระเทียมลงไปผัด เสิร์ฟพร้อมผักโขมผัดเนย
4. สปาเก็ตตี้เส้นบวบกับซอสเนื้อ
วัตถุดิบ: บวบ, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, กระเทียม
วิธีทำ: ใช้ที่ขูดทำบวบให้เป็นเส้นคล้ายสปาเก็ตตี้ แล้วนำไปผัดกับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศที่ปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ
5. ปลาแซลมอนอบกับหน่อไม้ฝรั่ง
วัตถุดิบ: ปลาแซลมอน, หน่อไม้ฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย
วิธีทำ: ทาน้ำมันมะกอกบนปลาแซลมอน โรยเกลือและพริกไทย แล้วนำไปอบพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งจนสุก เป็นอาหารที่มีโอเมก้า-3 และไฟเบอร์สูง
6. เบอร์เกอร์คีโต (ไม่ใส่ขนมปัง)
วัตถุดิบ: เนื้อเบอร์เกอร์, ชีส, ผักสลัด, มะเขือเทศ, อะโวคาโด
วิธีทำ: ทอดเนื้อเบอร์เกอร์จนสุก ใส่ชีสละลายด้านบน เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด มะเขือเทศ และอะโวคาโด แทนการใช้ขนมปัง
7. ผัดบล็อคโคลี่กับกุ้ง
วัตถุดิบ: บล็อคโคลี่, กุ้ง, กระเทียม, น้ำมันมะพร้าว
วิธีทำ: ผัดกระเทียมในน้ำมันมะพร้าว ใส่กุ้งและบล็อคโคลี่ลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
8. ไข่เจียวคีโตกับชีสและผัก
วัตถุดิบ: ไข่, ชีส, เห็ด, พริกหวาน, น้ำมันมะพร้าว
วิธีทำ: ตีไข่แล้วผสมชีสและผัก ใส่เห็ดและพริกหวานลงไป ทอดในน้ำมันมะพร้าวจนสุก เป็นเมนูที่มีโปรตีนและไขมันที่ดี
9. ทูน่าสลัดกับอะโวคาโด
วัตถุดิบ: ทูน่ากระป๋อง (ในน้ำมันมะกอก), อะโวคาโด, มะเขือเทศ, ผักสลัด
วิธีทำ: ผสมทูน่ากับอะโวคาโดหั่นเต๋าและมะเขือเทศ ใส่ในผักสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
10. หมูสามชั้นย่างกับผักย่าง
วัตถุดิบ: หมูสามชั้น, บล็อคโคลี่, แครอท, น้ำมันมะกอก
วิธีทำ: ย่างหมูสามชั้นจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับบล็อคโคลี่และแครอทย่างในน้ำมันมะกอก
11. Keto Syrup กับแพนเค้กคีโต
วัตถุดิบ: แพนเค้กคีโต (ทำจากแป้งอัลมอนด์), Keto Syrup (ไซรัปไม่มีน้ำตาล)
วิธีทำ: ทำแพนเค้กคีโตโดยใช้แป้งอัลมอนด์และไข่ เสิร์ฟพร้อมกับ Keto Syrup เพื่อเพิ่มรสชาติหวานโดยไม่เพิ่มคาร์โบไฮเดรต