รายการแนะนำของว่างและอาหารเรียกน้ำย่อยคีโต (Keto Snacks & Appetizers)
1. ชีสแท่งคีโต (Keto Cheese Sticks)
วัตถุดิบ: ชีสมอสซาเรลล่า, ไข่, แป้งอัลมอนด์, ออริกาโน่
วิธีทำ: ตัดชีสมอสซาเรลล่าเป็นแท่ง ชุบไข่และแป้งอัลมอนด์ผสมกับออริกาโน่ นำไปทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศคีโต
2. อะโวคาโดยัดไส้ทูน่า (Avocado Stuffed with Tuna)
วัตถุดิบ: อะโวคาโด, ทูน่ากระป๋อง (ในน้ำมันมะกอก), มายองเนสคีโต
วิธีทำ: ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเมล็ดออก ใส่ทูน่าผสมมายองเนสลงในกลางอะโวคาโด เป็นของว่างที่มีไขมันดีและโปรตีนสูง
3. แครกเกอร์แป้งอัลมอนด์คีโต (Keto Almond Flour Crackers)
วัตถุดิบ: แป้งอัลมอนด์, ไข่ขาว, เกลือ, น้ำมันมะกอก
วิธีทำ: ผสมแป้งอัลมอนด์กับไข่ขาวและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือ รีดแป้งให้บางแล้วตัดเป็นชิ้น นำไปอบจนกรอบ ใช้เป็นของว่างหรือทานคู่กับดิปคีโต
4. เบคอนพันชีส (Bacon Wrapped Cheese)
วัตถุดิบ: เบคอน, ชีสเชดดาร์
วิธีทำ: ตัดชีสเชดดาร์เป็นชิ้นเล็ก พันด้วยเบคอนแล้วนำไปย่างหรืออบจนเบคอนกรอบ เสิร์ฟเป็นของว่างโปรตีนสูง
5. กะหล่ำดอกอบชีส (Baked Cauliflower with Cheese)
วัตถุดิบ: กะหล่ำดอก, ชีสพาร์เมซาน, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย
วิธีทำ: หั่นกะหล่ำดอกเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกน้ำมันมะกอก โรยชีสพาร์เมซาน เกลือ และพริกไทย นำไปอบจนสุกกรอบ เป็นอาหารว่างที่มีไฟเบอร์และไขมันดี
6. ไข่ต้มคีโตยัดไส้ (Keto Deviled Eggs)
วัตถุดิบ: ไข่ต้ม, มายองเนสคีโต, มัสตาร์ด, ผงปาปริก้า
วิธีทำ: ต้มไข่แล้วผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกมาผสมกับมายองเนสและมัสตาร์ด ตักใส่กลับในไข่ขาว โรยด้วยผงปาปริก้า
7. หมูสามชั้นทอดคีโต (Keto Crispy Pork Belly)
วัตถุดิบ: หมูสามชั้น, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันหมู
วิธีทำ: หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันหมูจนกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟเป็นของว่างคีโตกรอบๆ
8. อะโวคาโดทอดคีโต (Keto Fried Avocado)
วัตถุดิบ: อะโวคาโด, แป้งอัลมอนด์, ไข่, น้ำมันมะพร้าว
วิธีทำ: หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้น ชุบไข่และแป้งอัลมอนด์ นำไปทอดในน้ำมันมะพร้าวจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมมายองเนสคีโต
9. ปีกไก่ทอดคีโต (Keto Fried Chicken Wings)
วัตถุดิบ: ปีกไก่, แป้งอัลมอนด์, เกลือ, พริกไทย
วิธีทำ: คลุกปีกไก่กับแป้งอัลมอนด์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปทอดในน้ำมันหมูจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสคีโต
10. Keto Syrup กับแครกเกอร์คีโต (Keto Syrup with Keto Crackers)
วัตถุดิบ: แครกเกอร์คีโต (ทำจากแป้งอัลมอนด์), Keto Syrup (ไซรัปคีโต)
วิธีทำ: ทำแครกเกอร์คีโตโดยใช้แป้งอัลมอนด์และไข่ เสิร์ฟพร้อม Keto Syrup เป็นของว่างหวานๆ ที่ไม่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตต่ำ